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一张图读懂世界各国奶粉

2016-9-19 11:59:48      点击:

  这是一张在朋友圈疯传的全球奶粉图,“世界最大奶粉市场——战场”是对我国的认知。的确,中国人口基数庞大,新生儿每年以千万记,对世界各国的奶粉企业来说,都是一个引人垂涎的香饽饽。




  尤其是今年二胎政策的开放,为这个本就庞大的市场再次注入了一股新鲜的活力,有乳业专家言:“二胎政策的开放将带来婴幼儿奶粉市场20%的增量,以目前1600万新生儿、近700亿奶粉市场规模来算,全面放开二胎带来的市场增量至少140亿。”可是什么样的奶粉才能立足于这个庞大的婴幼儿奶粉市场呢?国有还是进口?牛奶还是羊奶?


  其实不管是什么奶粉,只要尽可能模拟母乳成分那就是最适合的奶粉, 所以,在选择奶粉时不能忽略因地域、民族、环境、膳食结构、生活习惯等方面的不同而导致的婴幼儿奶粉配方营养成分不同,这些因素决定了他们从外界摄取营养元素的多样性和复杂性,以及模拟母乳成分时的侧重点。如欧洲奶粉少钙、铁、锌等微量元素,日本奶粉无锌、碘等元素,这与当地人的饮食习惯密切相关。


  欧洲奶粉:

  欧洲以平原为主,地势平坦广阔,加之受大西洋、地中海等暖湿气流影响, 形成了温暖湿润的温带海洋性气候,非常适合牧场养殖业的发展。所以欧洲人饮食以牛排、奶酪等为主,钙、铁、锌含量充足,其奶粉在模拟母乳成分研发方面尽量少添加或不添加钙、铁、锌等微量元素,这对欧洲宝宝来说,无疑是最接近母乳的配方,但于中国宝宝而言,其微量元素则远远不够,长期饮用,可能会阻碍宝宝的身体发育。


  澳洲奶粉:

  澳洲四面环海,地形平坦广阔,被称为“骑在羊背上的国家。”其饮食与欧洲差不多,都是以肉排和牛排为主,所以婴幼儿奶粉的营养成分添加标准与国内不同,钙、铁等微量元素有所减少,虽然口感清淡,但对中国宝宝来说,却也不是最合适的。


  美国奶粉:

  据《赫芬顿邮报》报道:美国肥胖率高达68%,有三分之二的美国人被划入超重行列,且其肥胖人口比重还在不断增长,其实这与美国人的饮食习惯有很大关系。其饮食多肉少菜,以烧烤煎炸、甜点饮料为主,所以他们在奶粉的配方上,尤其是蛋白质、脂肪以及含糖量上,全部都是按照标准的最上限进行添加的。这符合他们的饮食结构,可是中国宝宝长期饮用这种奶粉会导致肥胖,影响身体健康。


  日本奶粉:

  同样作为黄皮肤的亚洲人,日本奶粉是不是就适合中国宝宝呢?如果你这样认为,那就大错特错了。日本作为一个四面环海的岛国,其饮食习惯多以海鲜为主,海鲜中含有大量的锌、碘,所以日本的奶粉含锌碘量少或根本不含,但中国人的主食并不是海鲜,中国宝宝长期饮用日本奶粉,由于缺锌会产生厌食、偏食,宝宝缺碘会严重影响大脑发育,可引发智力缺陷,易患甲状腺疾病。所以日本奶粉也不适合中国宝宝。


  国产奶粉:

  民以食为天,作为一个吃货大国,中国人非常注重饮食,其传统膳食结构以谷物类为主,由于谷类食物蛋白质含量不高,所以钙、铁、锌等微量元素的摄入非常重要,而国产奶粉则以中国妈妈们的母乳为模拟对象,通过模拟母乳营养成分来研发适合于中国宝宝饮用的奶粉,致力于中国宝宝健康成长。


  婴幼儿配方奶粉以模拟母乳营养成分为研发目标,所以最适合中国宝宝的奶粉还是自家研发生产的,而在所有乳制品中,羊乳最接近母乳,所以西北农林科技大学曹斌云教授言:“中国人最适应喝山羊奶,推广全民喝羊奶,不仅可以强壮所有中国人,而且可以美丽所有中国人,更重要的是可以智慧所有中国人。”