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除了羊乳清粉 婴粉中还有那些配料

2016-9-19 11:54:14      点击:
  为调节蛋白质、乳糖等成分比例,一般婴幼儿配方奶粉中会添加乳清粉,其目的是提供大量乳糖、促进乳酸生成,从而降低PH值,帮助乳粉消化、抑制致病细菌生长等,是婴幼儿配方乳粉中的重要辅料之一。可是,除了乳清粉外,婴粉中还有那些重要辅料(配料)呢?

  叶酸:

  叶酸是人体利用糖分和氨基酸的必要物质,也是机体细胞生长和繁殖的必需物质,对细胞的生长分裂及核酸、氨基酸、蛋白质的合成有重要作用,人体内缺少叶酸可能导致血红球的异常、如未成熟细胞增加、贫血、白血球减少等。


  叶酸是胎儿生长发育不可缺少的营养素,不仅孕妇需要补充足够的叶酸,而且婴幼儿也需要补充相应的叶酸,所以一般情况下,婴幼儿配方羊奶粉中都会添加适量的叶酸,以促进细胞的生长分裂以及核酸、氨基酸、蛋白质等营养成分的合成。


  胆碱:
  胆碱是一种强有机碱,是卵磷脂的组合成分,是大脑思维、记忆等脑部活动的必须物质,能帮助中枢神经传递信息,促进大脑发育和提高记忆能力。
  胆碱对脂肪具有亲和力,可促进脂肪以磷脂形式由肝脏通过血液输送出去或改善脂肪酸在肝中的利用,并防止脂肪在肝脏中的异常积聚,促进肝脏健康。

  所以婴幼儿配方羊奶粉中添加胆碱,不仅可以促进大脑发育提高记忆力,还有利于宝宝对脂肪的吸收利用,促进肝脏等器官的健康发育。


  牛磺酸:

  牛磺酸与幼儿、胎儿的中枢神经及视网膜等的发育有密切关系。研究表明:早产儿脑中的牛磺酸含量明显低于足月儿,因为早产儿体内的半胱氨酸亚磺酸脱氢酶(CSAD)尚未发育成熟,合成的牛磺酸不足以满足机体的需要,所以需要后天补充,而母乳中牛磺酸含量较高,尤其是初乳,如果补充不足,将会使幼儿生长发育缓慢、智力发育迟缓。此外,牛磺酸在脂肪吸收、人体免疫力、记忆力提升等方面还具有重要作用,婴幼儿配方羊奶粉以模拟母乳营养成分为核心,牛磺酸是其必然添加物。


  除以上所述的添加物外,婴幼儿配方羊奶粉中还有维生素、钙、铁、锌、亚油酸等营养成分,这些添加物虽然很重要,但这些不过是奶粉中的配料,起着辅助作用,最重要的还是奶粉中的生产原料,如牛奶、羊奶等。 此外,除以上这些配料外,你知道羊奶粉中还有那些配料吗?